野菜が大好きな料理家のヨシキと、デザインに命を吹き込むキャラクターアーティストのタロアウトが始めた「LUNNY’S VEGGIE」。そんな二人が今回作ったのは、東北の食材をたっぷり使ったアヒージョ。たくさんのアレルギーがあっても、みんなで同じテーブルをかこめるようなレシピを。手に取った時にほっこりとして、食べ終わった後も嬉しくなるようなキュートなデザインを。たくさんの人に長く愛してもらえるような缶詰を作りました。
青森県陸奥湾のホタテ、宮城県栗原市のしいたけ、宮城県秋保ワイナリーの白ワインを使った東北の旨味あふれるアヒージョです。オリーブオイルに米油をブレンドし、白ワインの酸味を効かせた、濃厚でありながらどんどん箸が進む味わいに仕上げました。
地元の食材を使い、地元の企業と連携して開発。ホタテはひもごと、しいたけは軸まで使用と、SDGsにも配慮した商品となっております。
また、食物アレルギーを引き起こしやすい「特定原材料7品目」と「特定原材料に準ずる21品目」を使用していませんので、そういったアレルギーのある方にもお勧めできます。
容量：115g ( 固形量 60g )
値段：972円 ( 税込 )
値段：972円 ( 税込 )
株式会社 LUNNY’S VEGGIE は「未来の笑顔をシェアする」をコンセプトとした食とデザインの会社です。環境省が循環型社会の実現のために進めている「つなげよう支えよう森里川海」プロジェクトのアンバサダーである、料理家・藤田承紀とキャラクターアーティスト・タロアウトが始めました。人と環境に負荷をかけないサスティナブルな商品開発や、ワークショップを行っています。
